Présentation du secteur de l'industrie agroalimentaire
L'industrie agroalimentaire (en abrégé IAA) est l'ensemble des activités industrielles qui transforment des productions alimentaires issues de l'agriculture ou de la pêche en aliments industriels destinés essentiellement à la consommation humaine (secteur agroalimentaire).
L’industrie agroalimentaire nourrit ainsi chaque jour des milliers de Français. En Bretagne, plus de 70 000 femmes et hommes fiers de leur métier, travaillent ainsi au quotidien pour offrir aux consommateurs des produits sûrs, équilibrés, respectueux de l’environnement et source de plaisir.
La Bretagne est la première région agroalimentaire française et européenne : on compte près de 4000 entreprises et site agroalimentaires, partout en Bretagne. La valeur ajoutée dégagée par les entreprises régionales la place en première position pour les industries des viandes, des poissons, des fruits et légumes, la transformation laitière et l’alimentation animale.